Artikel Jamu Sinom

Ini materi presentasi yang saya sampaikan saat Ujian Praktik Sekolah Prakarya dan Kewirausahaan tanggal 2 Februari 2016

SINOM

Anda pernah minum jamu? Betapa bangganya menjadi orang Indonesia yang memiliki warisan beragam minuman herbal ini. Salah satu racikan jamu yang populer adalah Jamu Sinom. Dinamakan demikian karena terbuat dari bahan dasar adalah daun asam (sinom) atau asam jawa tua.

Daun asam (sinom) mengandung senyawa aktif flavonoid, tanin, dan saponin. Asam Jawa (Tamarindusindica L) dalam 100 gram terkandung fosfor (113 mg), hidrat arang (62,5 gr), kalori (239,00 kal), kalsium (74 mg), lemak (0,6 gr), protein (2,6 gr), vitamin A (30 mg), vitamin B1 (0, 34 mg), vitamin C (2 mg), zat besi (0,6 mg).

Jamu Sinom memiliki rasa yang enak, nikmat, menyegarkan, pelepas dahaga, juga meyehatkan bagi tubuh manusia. Proses pembuatan jamu sinom ini sangatlah mudah dan gampang bahan-bahannyapun mudah didapat di sekitar rumah kita. Dalam pembuatan jamu sinom, terdapat beberapa variasi bahan yang digunakan, namun terdapat bahan dasar pokok yang selalu dipakai, yaitu daun asam (sinom) atau asam jawa tua, bahan ini sesuai dengan nama jamu. Bahan-bahan lain yang biasa dicampurkan ke dalam racikan jamu sinom adalah rimpang temulawak, rimpang kunyit, kapulaga, garam beryodium, kayu manis, dan bubuk pala. Sebagai pemanis digunakan gula merah, dan gula pasir.

Cara pengolahan pada umumnya tidak jauh berbeda, yaitu mengiris tipis-tipis bahan rimpang temulawak dan rimpang kunyit, dilanjutkan dengan meremas-remas kapulaga sampai keluar bijinya. Setelah itu dilanjutkan dengan memasukan semua bahan-bahan menjadi dalam satu wadah yang telah berisi air minum untuk di rebus menggunakan api sedang  sampai kurang lebih 2 kali proses pematangan. Setelah selesai perebusan biarkan kurang lebih 2-3 jam sampai dingin lalu saring diambil airnya dan dimasukan ke dalam botol kaca.

Anda pernah mencobanya? Selain rasanya yang enak, kandungan yang ada pada daun asam (sinom) atau asam jawa tadi membuat racikan Jamu Sinom memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, antara lain:

1.      Mengobati sakit kuning dan diabetes
Penyakit kuning dan diabetes sangat berhubungan erat dengan fungsi hati dan empedu. Daun asam dapat memperbaiki fungsi hati. Jika diabetes membutuhkan insulin, daun asam akan membantu merangsang produksi insulin ke dalam darah, akan membantu empedu serta menyaring darah lebih baik sehingga menyembuhkan penyakit kuning.

2.      Mengatasi gigi dan gusi berdarah
Jika Anda mengalami sariawan, gusi berdarah dan karies gigi, penyebabnya bukan hanya keadaan rongga mulut saja yang kotor, namun karena Anda kekurangan vitamin C. Daun asam memiliki kandungan asam askorbat tinggi yang sekaligus juga sebagai antioksidan. 
Daun asam akan bertindak menyembuhkan dan melengkapi kebutuhan vitamin C tubuh. Daun asam juga memiliki sifat antiseptik yang dapat membunuh kuman dan membersihkan rongga mulut sehingga bersih dari bakteri penyebab infeksi.

3.      Mengatasi kram menstruasi
Jika Anda sering kram pada bagian bawah perut dan punggung saat menstruasi, maka minum rebusan daun asam beserta dengan asamnya akan membuat nyeri karena kram lebih baik. Daun asam bersifat analgesik. Anda bisa menambahkan sedikit garam untuk mendapat reaksi lebih efektif.

4.      Menyembuhkan peradangan dan meningkatkan kekebalan tubuh
Jika Anda menderita radang atau bengkak, maka minum daun asam akan membuat luka cepat sembuh karena daun asam juga memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat digunakan untuk nyeri sendi dan peradangan lain. Bahkan daun asam akan memperkuat kekebalan tubuh dari virus dan infeksi penyakit.

5.      Menambah Nafsu Makan

Manfaat Jamu Sinom adalah sebagai minuman penambah nafsu makan. Ini cukup efektif terutama pada anak kecil yang kebanyakan memang susah makan. Jamu ini juga sering disarankan kepada wanita hamil yang mengalami kurangnya nafsu makan.

6.      Memulihkan Gangguan Pencernaan

Jamu Sinom terpercaya bisa memulihkan radang lambung, maag, mengurangi racun dalam hidangan masakan laut.

7.      Mengatasi Gangguan Mulut dan Tenggorokan

Jamu Sinom terpercaya mengatasi sariawan dan serangan batuk.

Manfaat Jamu Sinom ini sebaiknya Anda manfaatkan. Selain manfaatnya datang dari bahan-bahan alami, tradisi minum jamu ini bisa menjadi pencegahan awal sebelum gejala penyakit memburuk. Jamu ini mudah didapat dan tentu harganya sangat terjangkau. Bahkan Anda pun bisa membuatnya sendiri.

   

               

Gambar 1. Jamu Sinom

https://www.google.co.id/search?q=jamu+sinom&biw=1366&bih=640&noj=1&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwibkrzS0dPKAhUXkY4KHZpdAY0QsAQIJg#imgrc=_

Cara Membuat Jamu Sinom

Bahan – Bahan :

ü  ½ ons rimpang temulawak yang kering dan bersih

ü  ¼ ons rimpang kunyit yang kering dan bersih

ü  1 sendok kapulaga

ü  ¼ ons kayu manis

ü  1 ons daun asam muda yang masih segar dan bersih atau ¼ ons buah asam tua

ü  ¼ sdt bubuk pala

ü  3 ons gula merah

ü  1 sdt garam beryodium

ü  1 ons gula pasir

ü  3-4 liter air minum

Cara membuat jamu:

1.    Daun sinom atau asam jawa tua dibersihkan dengan air, hati hati jangan terlalu keras membersihkannya karena bisa merusak daunnya yang mudah sekali putus

2.    Kunyit kering dicuci dengan air

3.    Rebus air sampai mendidih, masukkan daun sinom, asam jawa dan kunyit. Di tunggu sampai mendidih dulu, setelah mendidih masukkan garam dan gula jawa merah

4.    Kecilkan api sambil diaduk aduk, jangan sampai gula merah mengendap dibawah dan juga agar gula cepat larut

5.    Setelah 5 menit, masukkan gula pasir dan diaduk-aduk kembali sampai gula larut. Lalu didihkan kembali selama 5 menit

6.    Setelah itu matikan kompor dan dinginkan

7.    Setelah dingin jamu disaring dan siap disajikan. Bisa dicampur es batu

Jamu sinom sangat baik dan tidak berbahaya jika diminum setiap hari oleh karena itu jamu sinom banyak dikonsumsi oleh masyarakat-masyarakat di seluruh indonesia. Segar nikmat serta kaya manfaat dan khasiat itulah yang membuat minuman tradisional ini banyak di gemari.

DAFTAR RUJUKAN

Internet. 2016. http://anekaobatherbalalam.blogspot.com/2014/06/cara-membuat-jamu-sinom-tradisional.html

Internet. 2016. http://www.bimbingan.org/khasiat-jamu-sinom.htm

Internet. 2016.  http://meracikjamu.blogspot.co.id/2014/02/meracik-jamu-sinom.html

Internet. 2016. http://www.vemale.com/kesehatan/69978-yuk-menguak-5-manfaat-daun-asam.html

Internet. 2016. http://www.kesehatanpedia.com/2014/10/manfaat-daun-asam-jawa.html

Pidato Tema Cerdas Menggunakan Handphone

Ini pidato yang saya lantangkan saat Ujian Praktik Sekolah Bahasa Indonesia tanggal 5 Februari 2016

Assalamu’alaikum Wr.Wb

Yang terhormat Bapak Suroyo selaku Kepala SMK Negeri 1 Kendal, yang saya hormati dewan penguji, tak lupa teman seperjuangan angkatan 2016 ini serta adik – adik kelas X dan XI yang saya cintai.

Puji syukur kehadirat Allah Swt yang telah melimpahkan Rahmat dan Hidayah-Nya kepada kita sehingga kita dapat berkumpul disini dalam keadaan sehat wal’afiat.

Pada kesempatan yang diberikan saya akan berpidato dengan tema “Cerdas Menggunakan Handphone”

Pada zaman sekarang bila ditanya tidak punya handphone, pasti orang yang bertanya tidak akan percaya, walau ada juga yang tidak mempunyai handphone. Dari yang belum sekolah sampai yang sudah punya cucu pun mempunyai handphone semua. Apalagi pelajar hampir sepanjang hari dengan handphonenya. Pelajar sekarang sudah terlena oleh kemajuan zaman terutama teknologi khususnya handphone. Fitur – fitur yang ada disana membuat mereka mengabaikan keadaan sekitar dan kewajibannya sendiri yang masih berstatus pelajar.

Beberapa dampak dari pengembangan penggunaan alat telekomukasi :

Ø Manfaat

Manfaat penggunaan handphone, yaitu mempermudah komunikasi, menambah pengetahuan tentang perkembangan teknologi, dan memperluas jaringan persahabatan.

Ø Negatif

Selain manfaat ada juga dampak negatifnya, yaitu

1.    Mengganggu perkembangan

Dengan berbagai fitur yang tersedia dihandphone akan mengganggu dalam menerima pelajaran di sekolah, tidak jarang disibukkan dengan menerima panggilan, sms, bbm, dll dari teman maupun keluarga. Lebih parah lagi ada yang menggunakannya untuk mencontek, bermain game saat KBM berlangsung, dsb.

2.    Efek radiasi

Penggunaan handphone juga berakibat buruk terhadap kesehatan, ada baiknya lebih berhati-hati dalam penggunaan atau memilih handphone.

3.    Rawan terhadap tindak kejahatan

Ingat, pelajar merupakan salah satu target utama dari para penjahat.

4.    Sangat berpotensi mempengaruhi sikap dan perilaku siswa

Jika tidak ada kontrol dari guru dan orang tua, handphone bisa digunakan untuk menyebarkan hal – hal yang tidak baik.

5.    Pemborosan

Dengan mempunyai handphone, maka pengeluaran kita akan bertambah, apalagi bila handphone hanya digunakan untuk hal – hal yang tidak bermanfaat hanya akan menjadi pemborosan uang saja.

Nah, dari sana kita sudah mengetahui apa saja dampak penggunaan handphone. Kita harus bijak menggunakannya untuk hal yang bermanfaat bagi diri sendiri maupun bagi orang lain.

Demikian pidato yang dapat saya sampaikan, mohon maaf apabila ada kata yang kurang berkenan dan saya harap setelah keluar dari ruangan ini, apa yang saya sampaikan tadi dapat bermanfaat bukan hanya selingan saja. Sekian dan terimakasih.

Wassalamu’alaikum Wr.Wb